Sabor e Jazz

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programação completa

Quinta, dia 27

Manhã

9h às 11h

Oficina Lanches Criativos — Senac

Exclusiva para alunos SEMED

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

Tarde

14h às 16h

Oficina de Decoração de Cupcakes — Senac

Exclusiva para alunos SEMED

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

Noite

19h às 21h

Oficina de Caldo de Abóbora com Carne do Sol

Exclusiva para alunos EJA — SEMED

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

Sexta, dia 28

Manhã

8h30 às 10h30

Oficina Musical: Experienci-AR com Ana Gal

Theatro Sete de Setembro

9h às 10h

Aula-show com o Chef Jonatas Moreira

Prato: Eba-Tapa

Comunidades Quilombolas Oiteiro, Tabuleiro dos Negros e público externo

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

11h às 12h

Aula-show com o Chef Rafael Benamor

Prato: Arroz Caiçara

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

Tarde

14h às 16h

Oficina Musical: Master Class — Entre Jazz & Brasil (Everaldo Borges)

Theatro Sete de Setembro

14h às 15h

Aula-show com o Chef Vitor Generoso

Prato: Patacones de Siri

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

14h às 16h

Aula-show com as Chefs Elisa Fernandes, Mariana Bernardes e Giovanna Grossi

Exclusiva para as merendeiras da SEMED

Creche Cria

15h30 às 16h30

Aula-show com o Chef Serginho Jucá

Prato: Ceviche de Camarão Crocante

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

17h à 0h

Feira Gastronômica e Artesanato

Largo de São Gonçalo

Noite

17h

Show musical: Ana Gal e Quarteto

Largo de São Gonçalo

18h30 às 19h30

Aula-show com a Chef Miau Caldas

Prato: Nhoque de Batata com Bolonhesa de Cordeiro, Tamarindo e Castanha de Caju

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

19h

Abertura oficial do 3º Festival Penedo Sabor & Jazz

Largo de São Gonçalo

20h

Show musical: Rony Ferreira Conexão 82

Largo de São Gonçalo

20h às 21h

Aula-show com o Chef Yuri Machado

Prato: Galinhada do Ca-Já

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

21h30 às 22h30

Aula-show com a Chef Luiza Camargo

Prato: Sopa Tropical

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

22h

Show musical: Bella Schneider

Largo de São Gonçalo

23h à 0h

Aula-show com o Chef Antônio Mendes

Prato: Choripeixe do Velho Chico

Sábado, dia 29

Manhã

10h às 12h

Oficina Musical: Master Class — Clube do Jazz e Chico de Oliveira

Theatro Sete de Setembro

10h às 11h

Aula-show com o Chef Thiago Maia

Prato: Escolha do Penedense

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

Tarde

13h às 15h

Oficina Gastronômica de Culinária Afro — Senac

Prato: Moamba de Galinha (da Angola)

Exclusiva para as associações e comunidade quilombola do Oiteiro

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

15h30 às 17h

Oficina Gastronômica de Culinária Afro — Senac

Prato: Jollof Rice (da África Ocidental)

Exclusiva para as associações e comunidade quilombola do Tabuleiro dos Negros

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

17h à 0h

Feira Gastronômica e Artesanato

Largo de São Gonçalo

Noite

17h

Show musical: Big Band 12 de Abril

Largo de São Gonçalo

18h às 19h

Aula-show com a Chef Mariana Bernardes

Prato: Polvo e Mel de Engenho

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

20h

Show musical: Entre Jazz & Brasil (Everaldo Borges)

Largo de São Gonçalo

20h às 21h

Aula-show com a Chef Elisa Fernandes

Prato: Sanduíche de Camarão com Maionese de Carne Seca

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

22h

Show musical: Clube do Jazz, Myrna Araújo e Chico Oliveira

Largo de São Gonçalo

22h às 23h

Aula-show com a Chef Giovanna Grossi

Prato: Massa de Siri

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, Largo de São Gonçalo

sobre o evento

Sabor & Jazz

O Sabor & Jazz é um festival que une gastronomia autoral e música ao vivo em Penedo, cidade histórica banhada pelo Rio São Francisco. Chefs renomados, bandas de jazz e experiências únicas em um dos cenários mais encantadores de Alagoas.

sobre a cidade

Penedo

Penedo é uma das cidades mais antigas do Brasil, fundada no século XVI às margens do Rio São Francisco. Suas ruas coloniais, igrejas barrocas e o casario histórico fazem dela um dos destinos culturais mais fascinantes do Nordeste.

chefs confirmados

bandas confirmadas

ONDE SE HOSPEDAR

reserve em penedo

Reserve sua estadia em Penedo através da plataforma oficial Aluga Penedo, que reúne opções de hospedagem em toda a cidade.

oficinas musicais

03 OFICINA MUSICAL

Experenci-AR

Com Ana Gal

28 de agosto de 2026
8h30 às 10h30

Theatro 7 de Setembro
Penedo, AL

Inscreva-se
01 MASTER CLASS

Clube do Jazz

Com Chico de Oliveira

29 de agosto de 2026
10h às 12h

Theatro 7 de Setembro
Penedo, AL

Inscreva-se

oficinas gastronômicas

01 AULA-SHOW

Eba-tapa

Com Chef Jonatas Moreira

Sexta-feira, 28 de Agosto
09h00

Unidade Móvel de Gastronomia do SENAC
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Inscreva-se
02 AULA-SHOW

Massa de Siri

Com Chef Giovanna Grossi

Sábado, 29 de Agosto
22h00

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Inscreva-se
03 AULA-SHOW
ESGOTADA

Arroz Caiçara

Com Chef Rafael Benamor

Sexta-feira, 28 de Agosto
11h00

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
04 AULA-SHOW
ESGOTADA

Patacones de Siri

Com Chef Vitor Generoso

Sexta-feira, 28 de Agosto
14h00

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
05 AULA-SHOW
ESGOTADA

Ceviche de Camarão Crocante

Com Chef Serginho Jucá

Sexta-feira, 28 de Agosto
15h30

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
06 AULA-SHOW
ESGOTADA

Nhoque de Batata com Bolonhesa de Cordeiro, Tamarindo e Castanha de Caju

Com Chef Miau Caldas

Sexta-feira, 28 de Agosto
18h30

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
07 AULA-SHOW
ESGOTADA

Galinhada do Cá-Já

Com Chef Yuri Machado

Sexta-feira, 28 de Agosto
20h00

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
08 AULA-SHOW
ESGOTADA

Sopa Tropical

Com Chef Luiza Camargo

Sexta-feira, 28 de Agosto
21h30

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
09 AULA-SHOW
ESGOTADA

Choripeixe do Velho Chico

Com Chef Antônio Mendes

Sexta-feira, 28 de Agosto
23h00

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
10 AULA-SHOW
ESGOTADA

Escolha do Penedense

Com Chef Thiago Maia

Sábado, 29 de Agosto
10h00

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
11 AULA-SHOW
ESGOTADA

Polvo e Mel de Engenho

Com Chef Mariana Bernardes

Sábado, 29 de Agosto
18h00

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado
12 AULA-SHOW
ESGOTADA

Sanduíche de Camarão com Maionese de Carne Seca

Com Chef Elisa Fernandes (ex MasterChef)

Sábado, 29 de Agosto
20h00

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
Largo de São Gonçalo - Penedo, AL

Esgotado

COMO CHEGAR

Rotas até Penedo

Chegue pelos aeroportos mais próximos

 
Rotas para Penedo - AL

Aeroporto de Aracaju - Penedo/AL

~140 km ~2h 30min
Aracaju
Penedo
Rota

Maceio - Penedo/AL

~160 km ~2h 45min
Maceio
Penedo
Rota
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Capital de Alagoas'); L.marker([penedo.lat, penedo.lng], { icon: iconEnd }).addTo(map2).bindPopup('Penedo
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